Consulta la Memoria del sistema coordinado de intercambio rápido de información 2015 (SCIRI)

RED DE ALERTA RÁPIDA ALIMENTARIA Los alimentos presentan riesgos, frente a los cuales se concentra el esfuerzo de numerosos profesionales a fin de conseguir prevenirlos, eliminarlos o reducirlos a niveles aceptables para la salud humana. Sin embargo, el riesgo cero no existe y en ocasiones podemos encontrar alimentos que suponen un riesgo para la seguridad de los consumidores. En este punto es donde entran en juego los Sistemas de red de alerta Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición.

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