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Formación BCPS

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La Food & Drug Administration (FDA) establece a través de su Código de Regulaciones Federales que todos los operarios de empresas que procesen alimentos de baja acidez (Título 21, parte 113, sección 113.10) y acidificados (Título 21, parte 114, sección 114.10), con interés en exportar dichos productos a los Estados Unidos, deberán operar bajo la supervisión de personal certificado que hayan cursado y superado una formación aprobada por el Comisionado. Para dar cumplimiento a estos requisitos, la FDA en base al programa oficial Better Process Control School (BPCS), autoriza a algunas Autoridades de Procesos para poder impartir esta formación en distintos países. BPCS desarrolla a lo largo de sus cuatro días de duración, los requisitos necesarios para comprender y llevar a cabo de forma adecuada el control, la supervisión y las operaciones de trabajo con autoclaves, la evaluación de cierres, el manejo de envases y la seguridad de los productos en conserva, entre otros aspectos.

DIRIGIDO A

El programa con 4 días (32 horas) de duración, está dirigido específicamente a todo el personal que gestiona, supervisa o se encarga de las operaciones de tratamiento térmico (esterilización/pasteurización), del envasado y del cierre de envases, así como a personal relacionado con el procesado aséptico de la industria conservera de pescados, mariscos y vegetales. De la misma manera, BPCS es una formación abierta que proporciona unos recursos excelentes a personal académico, consultores, inspectores y profesionales relacionados con el sector.

 ORGANIZACIÓN DEL EVENTO:

Ciudad: VARIAS UBICACIONES
Fechas: POR DEFINIR
 

 

ENTIDAD FORMADORA AUTORIZADA:

AUTOMATISMOS TEINCO S.L. Entidad reconocida para impartir las formaciones:

  • BPCS (Better Process Control School)
  • PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)
  • Seafood HACCP y SCP (Sanitary Control Procedures)

 

INSTRUCTORES.

  • Amado Caride. Director de procesos de AUTOMATISMOS TEINCO S.L.
  • Vanesa Moreno. Técnico de procesos de AUTOMATISMOS TEINCO, S.L

 

FORMACIÓN.

  • 32 horas
  • Horario: 09:00h a 14:00h y 15:15h a 18:15h
     

COFFEE BREAK y COMIDA. Incluidos.

MATERIAL DEL CURSO.

  • Identificador.
  • Libro oficial del curso formato electrónico.
  • Block de notas y bolígrafo.